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Le Fournil Sucré Salé

fournilL’équipe du Fournil sucré, salé : Lydia, Stéphane et Nathalie Riso, Nicolas (boulanger), Quentin (pâtissier)   et Marine

 

Contact : 04 50 31 97 07

C’est une première dans l’histoire de la commune, une boulangerie-pâtisserie s’est installée à Maison Neuve, dans le nouveau bâtiment situé face à la mairie. Depuis le lundi 1er septembre 2014, les habitants de Vers, mais aussi ceux de la région et les nombreux usagers des deux routes très fréquentées qui se croisent à Maison Neuve, pourront acheter pains, viennoiseries et pâtisseries au « Fournil sucré salé », nouveau commerce tenu par Stéphane et Nathalie Riso. S’il ne peut afficher l’enseigne « boulangerie », car il n’est pas titulaire du CAP de boulanger, Stéphane Riso est au bénéfice d’une longue expérience dans le domaine des métiers de bouche : boulangerie, pâtisserie, traiteur, restauration.
En bon artisan conscient que c’est la qualité de ses produits qui fera le succès de son commerce, lui et son équipe préparent et cuisent entièrement sur place les pains, viennoiseries et pâtisseries, à partir de matières premières de qualité.

« Quand nous avons découvert cette arcade, nous nous sommes dits que c’était l’endroit parfait pour installer une boulangerie-pâtisserie, explique Stéphane Riso. Nous sommes à l’intersection de deux routes très fréquentées, avec des parkings et des arrêts minute pour les nombreux pendulaires qui utilisent ces axes matin et soir. Nous bénéficions aussi du soutien de la mairie, qui apprécie de voir un nouveau commerce s’installer dans la commune ». 

Le Fournil sucré salé dispose aussi d’une terrasse qui connait déjà un joli succès et qui sera sans doute agrandie au printemps prochain.

Stéphane Riso propose également un service traiteur pour les particuliers, les associations et les entreprises. A ce titre, il prépare des plats cuisinés à emporter tous les vendredis.

 

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